Hirvimetsällä lihapataa

LIHAPATAA NUOTIOLLA

0,5 kg possun etuselkää kuutioina
0,5 kg hirven / naudan paistia tai lapaa
öljyä tai voita ruskistukseen
vettä niin, että peittyvät
suolaa
mustapippuria
tuoretta timjamia ja rosmariinia
sipulia, valkosipulia
selleriä
porkkanaa
lanttua
perunaa
hyvää makkaraa kuutioina
pala voita

HEIKIN LÄHIRUOKAA